Retrouvez notre recette de courgettes cocotte, un plat délicieux et original !
Pour 4 personnes
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez le chapeau des courgettes, videz-les et conservez la chair. Déposez-les sur une plaque de cuisson puis faites-les précuire au four pendant 10 minutes.
3. Une fois précuites, déposez une cuillère de crème au fond de chaque courgette, cassez-y un œuf puis disposez du bacon et quelques petits morceaux de chèvre. Salez et poivrez.
4. Enfournez à nouveau pour 15 minutes. À surveiller, car le temps de cuisson peut varier selon la profondeur de la courgette et la taille de l’œuf.
5. Servez et dégustez chaud, avec des mouillettes de pain.
Remarque : Pas de gâchis ! Faites revenir la chair des courgettes à la poêle pour la servir du riz à votre repas de demain !