Les 250g
Originaire d’Amérique du Sud, le quinoa est célèbre pour ses multiples variétés, les nutriments qu’il renferme et….. le saviez vous :c’est une Plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Chénopodiacées, le quinoa est – tout comme le sarrasin – une « pseudo-céréale » proche de l’amarante, de l’épinard et la de betterave.
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Date de disponibilité:
Poids | 250g |
Comment le préparer ?
1. Comptez 80 g de quinoa par personne.
2. Il faut d’abord le rincer à l’eau tiède ou froide pour éliminer son goût amer.
3. Mettez-le dans 1,5 fois son volume d’eau.
4. Faites-le cuire 10 minutes, puis laissez-le gonfler 5 minutes hors du feu.
5. C’est prêt: lorsque le germe blanc est libéré.
Origine Monde.
Bio.
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