Forme : bâtard (pain court)
Poids de la pièce : 300g
Composition :
Farine de blé AB T80, eau, farine de seigle AB T150, miel, raisins secs AB, figues sèches AB, noisettes, levain naturel, sel, levure
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Un régal
très bon pain.
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Cookies d'environ 9cm de diamètre
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environ 240g Veau race Limousine Bio.